Ogrody Życia

Dzień dobry   Ta deszczowa niedziela... Pogoda nas nie rozpieszcza więc rozpieśćmy się sami, najlepiej czymś pysznym, słodkim, zdrowym i pożywnym. Mam dla Was fajny przepis na pyszną jaglankę, która może stać się zdrowym śniadaniem, ale też sprawdzi się doskonale jako lekka kolacja. Smacznego! JAGLANKA Z JAGODAMI - szklanka mleka roślinnego, ja dodałam ryżowe z wanilią - 5-6 łyżek płatków jaglanych - dowolne owoce suszone, ja dodałam 2 figi, garść rodzynek, 2 śliwki suszone, garść migdałów posiekanych, 3 orzechy nerkowca, łyżeczkę jagód goi, garść suszonej aronii. - świeże jagody, borówki lub maliny (dowolnie). - przyprawy: cynamon i imbir Mleko podgrzewamy i najpierw dodajemy bakalie, żeby nieco zmiękły. Po zagotowaniu wsypujemy płatki i mieszamy, żeby jaglanka nie przywierała do naczynia. Gotujemy na małym ogniu ok 7 min. Doprawiamy w trakcie cynamonem i suszonym imbirem. Po wyłożeniu do miseczek posypujemy obficie owocami i gotowe! UDANEJ NIED...

Witajcie Kochani!  kto ma ochotę na lekki obiad w ten upał? Najlepszym pomysłem będzie sałatka! Tym razem zainspirowałam się przepisem pani Agnieszki Mielczarek z kanału Youtube "Jedz inaczej", o którym już Wam wspominałam. jest to sałatka z fasolki szparagowej, oto link do przepisu.  https://www.youtube.com/watch?v=U_Lm0TEES1M&index=14&list=PLtPDpVGeyxn05MhrjWz4wbocXdBozDf0l Dodałam jeszcze ogórki małosolne, które uwielbiam oraz zrobiłam swoją wersję vinegret, z oleju lnianego, octu jabłkowego, chilii, czosnku niedźwiedziego, soli i pieprzu.   Smacznego! SKŁADNIKI: fasolka szparagowa, świeża mięta, bazylia, 2 upieczone czerwone papryki, ogórek rzodkiewka, slonecznik prażony, oliwa, sól, pieprz (chilli opcjonalnie)

Kto ma ochotę na szakszukę?  Potrawa idealna na sycące śniadanie, szczególnie dla miłośników jajek. Oto przepis:  SZAKSZUKA 2 jajka (najlpepiej klasy 0-1), 1/2 czerwonej papryki, 1/2 żółtej lub zielonej papryki, 1/4 łyżeczki kuminu rzymskiego, 1/4 mielonej kolendry, 1/2 cebuli lub jedna mała, 3 ząbki czosnku wyciśniętego przez praskę, szczypta cukru trzcinowego,liść laurowy, sól, pieprz czarny i odrobina cayenne, kolendra zielona suszona lub świeża, szczypiorek lub natka, masło klarowane. Na roztopioną łyżkę masła klarowanego wrzuć posiekaną drobno cebulkę i czosnek, podsmaż chwilkę razem z kminem rzymskim i mieloną kolendrą. Dodaj pokrojoną w kostkę paprykę oraz przyprawy. Podsmaż na większym ogniu, a następnie, zmniejsz ogień i ok 15 min duś pod przykryciem od czasu do czasu mieszając. Usuń liść laurowy i wbij jajka jak na sadzone. Dopraw je odrobinę solą i pieprzem. Przykryj i smaż do czasu aż się lekko zetkną. Tutaj już jest kwestia gustu jak mocno ścięte ...

     Pogoda od jakiegoś czasu mieni się kroplami deszczu oraz wszelkimi kolorami szarości, co niewiele ma wspólnego z barwą tradycyjnej polskiej jesieni niestety. Mokro, szaro, buro i ponuro, więc ku pokrzepieniu kubków smakowych oraz na poprawę humoru postanowiłam wyczarować coś kolorowego w kuchni co stanowiłoby także pełnowartościowy posiłek.      Na ostatnich zakupach wpadło mi w ręce opakowanie o wdzięcznej nazwie Rice&More - unikalna kompozycja ryżu i kasz - Ziarna Inków. Już kiedyś spotkałam się z tym produktem w Fitlovebox, a że całkiem nieźle smakowało więc postanowiłam spróbować podobnie, tym razem jednak wykorzystując ów produkt do sałatki, na którą przepis znalazłam na opakowaniu. Niezbyt często wykorzystuję przepisy z opakowań produktów, czasem taka potrawa okazuję się wstrętna i niejadalna, tym razem jednak się nie zawiodłam. Poniżej dzielę się z Wami wynikiem mojej pracy w postaci zdjęcia oraz przepisem na Power Salad z Z...

Wszystko ma swój czas i nie należy niczego przyspieszać. Do wszystkiego trzeba dojrzeć, każdy w swoim tempie. Powoli dojrzewamy do pragnień, marzeń... Powoli odkrywamy sens ścieżek, po których wędrujemy. Ogólnie przyjęty upływ czasu, schwytany w ramy kalendarzy i metryk nie ma znaczenia w tym procesie, bo każdy człowiek ma swój indywidualny czas, który płynie swoim tempem zgodnym z naturą. Nie starajmy się tego przyspieszyć. Dajmy sobie czas, a unikniemy pomyłek spowodowanych presją pośpiechu. Zatrzymajmy się na chwilę w zgiełku codzienności, zaczerpnijmy powietrza, kiedy brak nam już tchu by biec dalej...Nauczmy się szanować nasz czas tu i teraz, bo każda chwila jest tak cenna....

FITLOVEBOX   CZ. III - MAJ 2016 Jesteśmy tuż przed premierą edycji czerwcowej Fitlovebox więc to idealny moment by przypomnieć Wam co znaleźć można było w pudełku majowym.  Tym razem Ekspertem edycji były dwie kobietki, Siostry Bukowskie, Marsi i Pati, autorki bloga http://bukowskie.blogspot.com/ związanego z tematyką zdrowego stylu życia i fitnessu.  Przepisy jakie można było znaleźć w dołączonej tradycyjnie, zielonej  broszurce to: ciasto z kaszy jaglanej, Risotto z krewetkami i świeżą miętą, Dip z nasion konopi, Ciasteczka z kaszy jaglanej oraz jaglankę na śniadanie. 

FITLOVEBOX CZ. II - EDYCJA KWIECIEŃ 2016 Czym jest Fitlovebox wie każdy kto przeczytał poprzedni post, a jeśli ktoś jeszcze się z nim nie zapoznał to serdecznie zapraszam do lektury :-) Edycja kwietniowa okazała się równie interesująca co marcowa, a nawet odniosłam wrażenie kontynuacji, ponieważ większość marek (Bio Planet i Primavika) z pudełka kwietniowego miała swoją premierę fitloveboxową w marcu. Mnie to bynajmniej nie przeszkadza ponieważ obie marki bardzo lubię i mam do nich zaufanie. Ale po kolei... Zapraszam na krótką prezentację boxa kwietniowego. Ekspertem kwietniowej edycji jest Małgorzata Kędzierska, autorka bloga "Szpilki na Siłowni", trener personalny, specjalistka w zakresie metodyki treningu siłowego, funkcjonalnego i fitness. Dla zainteresowanych podaję adres strony: www.szpilkinasilowni.pl   W przepisach kwietniowych głównie możemy znaleźć inspiracje do tworzenia zdrowych deserów takich jak m.in. sezamowe lody z tahini, torcik oreo z daktylam...