Ogrody Życia

Na zewnątrz biało i mgliście więc postanowiłam zafundować sobie i Wam trochę soczystych, zielono czerwonych barw na talerzu. Kto ma ochotę na kolorową sałatkę w środku zimy? KOLOROWA SAŁATKA Składniki: mix sałat (ja wykorzystałam zimowy mix sałat zakupiony w Biedronce) pomidorki koktajlowe lub inne małe, papryka pomarańczowa  czerwona cebula wędzony filet z kurczaka lub pieczony, maślany, wg uznania. dwa ząbki czosnu, dwie łyżki dobrego oleju ( np lniany), łyżka octu winnego Przed przystąpieniem do wykonania sałatki pieczemy wcześniej paprykę w 180 st przez pół godziny. Po tym czasie, jak lekko się ostudzi obieramy ją ze skóry, usuwamy gniazda nasienne, kroimy w średniej wielkości paski. Do miski przekładamy wypłukany mix sałat, dodajemy paprykę, pokrojone na ósemki pomidorki i posiekaną drobno cebulkę. Kurczaka kroimy w kostkę i podsmażamy na oleju. Dodajemy do sałatki. Doprawiamy solą i pieprzem. Zalewamy sosem.  Gotowe. SOS: czosnek wyciskamy przez p

Witajcie Kochani! Na miły początek Nowego Roku mam dla Was przepis na pyszne ciasto z jabłkami. Inspiracją był dla mnie przepis Anny Lewandowskiej, który zamieściła na swoim blogu, więc jak się łatwo domyślić będzie to ciasto nie tylko pyszne ale i zdrowe. Postanowiłam sprawdzić czy serio jest takie dobre i rzeczywiście, mogę potwierdzić, że nawet laik kuchenny powinien dać radę, a efekt jest rewelacyjny. Ciasto z jabłkami Składniki (proporcje na formę o średnicy 22 cm) 200 g mąki kukurydzianej 200 g mąki ryżowej 150 g mąki ziemniaczanej 250 g oleju kokosowego (dałam rafinowany) 150 g cukru kokosowego 4 lub 5 żółtek (w zależności od konsystencji ciasta) 1 łyżeczka bezglutenowego proszku do pieczenia 1 łyżeczka cynamonu 3 szczypty soli morskiej lub himalajskiej płatki migdałów (do posypania) cukier puder Składniki na farsz jabłkowy 6 dużych jabłek 3 łyżki cukru kokosowego garść sparzonych wrzątkiem rodzynek szczypta kardamonu szczypta cynamonu  Łączym