Kto ma ochotę na szakszukę? Potrawa idealna na sycące śniadanie, szczególnie dla miłośników jajek. Oto przepis: SZAKSZUKA 2 jajka (najlpepiej klasy 0-1), 1/2 czerwonej papryki, 1/2 żółtej lub zielonej papryki, 1/4 łyżeczki kuminu rzymskiego, 1/4 mielonej kolendry, 1/2 cebuli lub jedna mała, 3 ząbki czosnku wyciśniętego przez praskę, szczypta cukru trzcinowego,liść laurowy, sól, pieprz czarny i odrobina cayenne, kolendra zielona suszona lub świeża, szczypiorek lub natka, masło klarowane. Na roztopioną łyżkę masła klarowanego wrzuć posiekaną drobno cebulkę i czosnek, podsmaż chwilkę razem z kminem rzymskim i mieloną kolendrą. Dodaj pokrojoną w kostkę paprykę oraz przyprawy. Podsmaż na większym ogniu, a następnie, zmniejsz ogień i ok 15 min duś pod przykryciem od czasu do czasu mieszając. Usuń liść laurowy i wbij jajka jak na sadzone. Dopraw je odrobinę solą i pieprzem. Przykryj i smaż do czasu aż się lekko zetkną. Tutaj już jest kwestia gustu jak mocno ścięte żółtko lu
Ogrody życia, to światy jakie budujemy sami w przestrzeni naszego życia. To wszystko czym je wypełniamy, co tworzymy i co kochamy. Pasje i radości. Wszystko co nas inspiruje i sprawia, że nasz ogród rozkwita tysiącem świateł i kolorów. Zapraszam do mojego ogrodu. Podzielę się z Wami tym co dla mnie ważne :)