Ogrody Życia

Mam dla Was bardzo prosty i smaczny pomysł np na lekki obiad lub kolację. Placuszki można też zabrać ze sobą do pracy lub szkoły jako danie do lunchboxa. PLACUSZKI Z KURCZAKIEM I KUKURYDZĄ Składniki: 3/4 szklanki mąki ryżowej, 1/2 szklanki wody mineralnej lub filtrowanej, 1 jajko, 5-10 dkg wędzonego fileta z kurczaka lub maślana polędwica z kurczaka (lub inna wędlina drobiowa), mała puszka kukurydzy złocistej z chilli Bonduelle ( 140g po odsączeniu z zalewy) - można też użyć innej kukurydzy z puszki i oddzielnie drobno posiekać małą papryczkę chilli, pęczek szczypiorku, ząbek czosnku, sól, pieprz, słodka mielona papryka, olej do smażenia. W dużej misce wymieszać mąkę z wodą, wbić jajko, dodać sól i pieprz oraz słodką paprykę. Wymieszać trzepaczką lub mikserem. Szczypiorek drobno posiekać i dodać do ciasta. Wędlinę pokroić w drobną kostkę i dodać do ciasta razem z odsączoną kukurydzą. Dodać również zmiażdżony ząbek czosnku. Na patelni dobrze rozgrzać olej. Nakładać ma

Dzień dobry! Dla wszystkich miłośników tuńczyka i sałatek z tą rybką w roli głównej mam dziś smaczny i prosty przepis. Niech będzie dla Was inspiracją na niedzielną kolację. TUŃCZYK Z CZERWONĄ FASOLĄ I KUKURYDZĄ 1 puszka kukurydzy, puszka czerwonej fasoli, puszka tuńczyka w sosie własnym, 2 pomidory malinowe, posiekany szczypiorek lub natka, 2 łyżki oliwy z oliwek, sok z cytryny, sól, pieprz, opcjonalnie sałata roszpunka. Produkty z puszki po odcedzeniu przełożyć do miski, dodać pokrojonego w kostkę pomidora i szczypiorek. Oliwę wymieszać z sokiem z cytryny, polać sałatkę, przyprawić i wymieszać wszystkie składniki. Posypać listkami roszpunki. Podawać schłodzoną jako samodzielne danie lub ze świeżym pieczywem.

Leniwą sobotę rozpoczęłam od pysznej i zdrowej owsianki i tym przepisem chciałam się dziś z Wami podzielić. Jest to świetny pomysł na lekkie, zdrowe i sycące śniadanie. SKŁADNIKI: 5-6 łyżek płatków owsianych, 1 marchewka, szklanka mleka roślinnego (polecam z dodatkiem wanilii), 4 suszone daktyle, 3 orzechy nerkowca lub inne, kilka migdałów, rodzynki (opcjonalnie), 1/2 łyżeczki cynamonu, 1/4 łyżeczki mielonego kardamonu, 1/4 łyżeczki mielonego imbiru, szczypta gałki muszkatołowej, łyżeczka nasion chia, szczypta soli, 1-2 łyżeczki miodu. Na noc zalewamy płatki owsiane mlekiem roślinnym i pod przykryciem niech czekają do rana. Rano przelewamy zawartość miseczki do rondelka, dolewamy trochę filtrowanej wody i od czasu do czasu mieszając czekamy aż się zagotują. Marchewkę trzemy na tarce o grubych oczkach i dodajemy do gotujących się płatków. Zostawiamy trochę do dekoracji. Daktyle, orzechy i migdały kroimy na mniejsze kawałki i dodajemy do owsianki wraz z nasionami chia. Dop