Przejdź do głównej zawartości

Kolorowa Sałatka

Na zewnątrz biało i mgliście więc postanowiłam zafundować sobie i Wam trochę soczystych, zielono czerwonych barw na talerzu. Kto ma ochotę na kolorową sałatkę w środku zimy?


KOLOROWA SAŁATKA

Składniki:

mix sałat (ja wykorzystałam zimowy mix sałat zakupiony w Biedronce)
pomidorki koktajlowe lub inne małe,
papryka pomarańczowa 
czerwona cebula
wędzony filet z kurczaka lub pieczony, maślany, wg uznania.
dwa ząbki czosnu, dwie łyżki dobrego oleju ( np lniany), łyżka octu winnego

Przed przystąpieniem do wykonania sałatki pieczemy wcześniej paprykę w 180 st przez pół godziny. Po tym czasie, jak lekko się ostudzi obieramy ją ze skóry, usuwamy gniazda nasienne, kroimy w średniej wielkości paski. Do miski przekładamy wypłukany mix sałat, dodajemy paprykę, pokrojone na ósemki pomidorki i posiekaną drobno cebulkę. Kurczaka kroimy w kostkę i podsmażamy na oleju. Dodajemy do sałatki. Doprawiamy solą i pieprzem. Zalewamy sosem.  Gotowe.

SOS: czosnek wyciskamy przez praskę, dodajemy do zmieszanego wcześniej oleju z octem. Dodajemy sól, pieprz, mieszamy. Można oddać chili.
Etykiety:

Komentarze

Prześlij komentarz

Popularne posty z tego bloga

CHILLBOX WRZESIEŃ 2015 - miły początek jesieni ;-) Moje drugie spotkanie z pudełkiem ChillBox przyprawiło mnie o świetny nastrój... Co prawda o mało nie wypiłam żelu pod prysznic, w pierwszej chwili myśląc, że to jogurt o smaku owoców leśnych, ale na szczęście przyzwyczajenie czytania etykiet przed spożyciem bądź użyciem produktu zwyciężyło...;) Możecie sobie wyobrazić moje zdziwienie, bo jak sami zaraz zobaczycie na zdjęciach ten żel serio wygląda jak pyszny jogurt z owoców leśnych i  można przeżyć lekkie rozczarowanie, że niestety nie da się go zjeść...;) Wrześniowe pudełko zdominowała marka Skin79, która większości z Was na pewno jest znana choćby ze słyszenia. W pudełku znalazłam próbki wszystkich wariantów kremów BB, a także miniaturę 5ml kremu Snail Nutrition BB potocznie zwanego "Ślimak". Dotąd miałam możliwość wypróbować VIP Gold Super Plus BB oraz Hot Pink Super BB Triple Functions. Z obu wersji jestem zadowolona dlatego z przyjemnością przetestuję pozostałe. ...
8 komentarzy
Czytaj więcej

Koktajl "Capuccino"

Nazwa może okazać się myląca, ponieważ mój koktajl niewiele ma wspólnego z prawdziwym Capuccino, no może poza kolorem i faktem, że zamiast popołudniowego słodkiego i kalorycznego napoju imitującego kawę (pamiętacie popularne Mokate Capuccino w proszku o wielu smakach?) można zafundować sobie właśnie taki koktajl. Będzie to na pewno zdrowa i pyszna alternatywa, kto raz spróbuje na pewno przyzna mi rację. Koktajl "Capuccino" Składniki:  garść truskawek (mogą być mrożone), 1/2 ananasa, 1 banan, 1 kiwi, garść szpinaku, łyżeczka sproszkowanego młodego jęczmienia, łyżeczka miodu, szklanka mleka migdałowego. Mrożone truskawki można wcześniej lekko rozmrozić, ananas pokroić w kostkę, banan podzielić na mniejsze kawałki, kiwi pokroić w cząstki. Produkty przełożyć do blendera i zmiksować. Jakie proste, a jakie pyszne :-)
Prześlij komentarz
Czytaj więcej

Omlet wiosenny

Wczorajszą kolację nazwałabym bardzo spontaniczną. Otworzyłam lodówkę, wyjęłam co w niej zostało, wrzuciłam na patelnię i powstał całkiem smaczny omlet. To tak w wielkim skrócie oczywiście. Dla wszystkich, którzy nie mają pomysłu co przygotować dziś do jedzenia i mój pomysł Wam się spodobał, zamieszczam poniżej przepis. OMLET WIOSENNY 2 jajka, 5 pieczarek, 2 cebulki dymki wraz ze szczypiorkiem, salami lub kiełbasa chorizo (kilka plasterków), 3-4 pomidorki koktajlowe, kilka różyczek brokuła, mleko roślinne 2-3 łyżki, sól, pieprz biały, pieprz cytrynowy, płatki chilli, czosnek granulowany, kolendra mielona, słodka mielona papryka, suszona natka pietruszki. (Oczywiście przyprawy każdy może dodać własne wg uznania, ja podałam to co sama użyłam w tym przepisie) Obieramy i myjemy pieczarki, kroimy na pół lub drobniej jeśli są duże. Moje były malutkie więc zostawiłam w połówkach. Kiełbaskę kroimy w kostkę, cebulkę na pół krążki. Pomidorki sparzyć we wrzątku, zdjąć skórkę i...
Prześlij komentarz
Czytaj więcej