SAŁATKA Z WĘDZONĄ RYBĄ
wędzona ryba (ja użyłam karmazyna, ale można zastąpić go makrelą lub halibutem),
około 150 - 200g ugotowanego ryżu białego,
puszka kukurydzy,
mały słoik pieczarek marynowanych,
papryka czerwona,
majonez (najlepiej Kielecki),
szczypiorek lub zielona cebulka (natka dymki)
Przyprawy: sól, pieprz, słodka mielona papryka, ewentualnie płatki chilli
Rybę obieramy z ości i rozdrabniamy, mieszamy z ryżem. Pieczarki i paprykę kroimy w kostkę, kukurydzę odsączamy z zalewy. Wszystkie składniki mieszkamy z majonezem (dodajemy go wg uznania, ja dodałam 1/2 słoika, ale jak ktoś lubi bardziej wilgotne sałatki, może dodać więcej ;)) Na koniec doprawiamy i dodajemy posiekany szczypiorek. Jeszcze raz wszystko mieszamy i chłodzimy w lodówce przed podaniem co najmniej godzinę, wtedy jest najlepsza. Smacznego!
Per uno. Wygląda smacznie, ale warto dorzucić coś dla zwiększenie urozmaicenia kolorów. Wszak jemy głównie oczami. Szkoda że nie ma jeszcze techniki odczuwania smaku na odległość. A ja lubię jeść.
OdpowiedzUsuńPer due - przepraszam jeżeli jakoś uraziłem, kiedyś. Pewnie, jak zwykle chciałem wywrzeć dobre wrażenie, a wyszło jak wyszło.
Per tre - już sobie idę. Trafiłem tu prawie przypadkiem. Wspominałem i widzę zmianę z książek na gotowanie. Miłe. Pozdrawiam
Pozdrawiam Piotr
UsuńDziękuję Piotrze za odwiedziny :) Ten blog nie jest skupiony na jednym temacie, więc czasem będzie o książkach, czasem o muzyce, a czasem o gotowaniu. Nie lubię się zawężać do jednej płaszczyzny. Oczywiście nie mam do Ciebie żalu i życzę Ci jak najlepiej. Pozdrawiam :)
UsuńMuszę zapytać. nie byłbym sobą. Zatem, nie śmiało zapytuję. Mogę zaglądać tutaj od czasu do czasu ? A szczególnie, to na rzeczy związane z gotowaniem :)
UsuńOczywiście, możesz też zaobserwować :) Będę się starała od czasu do czasu wrzucać jakieś fajne przepisy, oczywiście sprawdzone przeze mnie. Nie jestem zawodową kucharką, ale gotowanie to jedna z moich pasji i wciąż się uczę czegoś nowego metodą prób i błędów :)
UsuńObserwowanie, chyba hmm.. chyba tak, właśnie włączyłem :) Przeglądne Twoje wcześniejsze posty w poszukiwaniu pieczenia ciast. Mam dzisiaj straszną ochotę na kawałek jakiegoś super ciacha. Czekoladowe albo typowe american pie. Takie jak tarta, ale z zapiekanymi jabłkami. O jaaa, za takie coś oddam wszystko :)
OdpowiedzUsuńCiast jeszcze nie było u mnie, bo tematyka kulinarna pojawiła się od niedawna, ale będzie przepis na ciasto niedługo ;)
Usuń