Przejdź do głównej zawartości

Muffinki jajeczne z papryką

 Witam Was gorąco w to mroźne przedpołudnie. Dziś na śniadanie u mnie muffinki jajeczne z papryką. Kto lubi? Kto próbował? Podzielcie się swoimi przepisami, a ja tym czasem zaprezentuję Wam efekt moich porannych poczynań w kuchni.



 MUFFINKI JAJECZNE Z PAPRYKĄ

Składniki ( na 4 muffinki):
   
3 jajka, 2 łyżki mleka kokosowego, 1/3 papryki czerwonej i żółtej, szczypiorek, ser żółty, sól, pieprz, czerwona mielona papryka, odrobina chilli, suszona natka pietruszki, odrobina masła klarowanego do wysmarowania foremki.

Paprykę kroimy w drobną kostkę, siekamy szczypiorek. Rozkładamy do foremek na muffinki po trochę czerwonej i żółtej papryki, posypujemy szczypiorkiem, a na to sypiemy starty na tarce żółty ser ( ja dałam goudę). Z wierzchu posypujemy czerwoną mieloną papryką. Jajka wybijamy do miseczki, dodajemy mleko kokosowe i lekko ubijamy trzepaczką na puszystą masę, stopniowo dodając przyprawy: sól, pieprz, słodką mieloną paprykę, chilli i suszoną natkę pietruszki. Oczywiście w doborze przypraw jest pełna dowolność, co kto lubi ;)
Zalewamy masą jajeczną wypełnione warzywami i serem foremki. Z wierzchu ozdabiamy szczypiorkiem, ewentualnie odrobiną tartego sera. Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 st C. i zapiekamy ok 10-15 min.

Smacznego :)
Etykiety:

Komentarze

Prześlij komentarz

Popularne posty z tego bloga

ChillBox - sierpniowe przyjemności Kosmetyczne pudełka-niespodzianki zdążyły się już zadomowić na polskim rynku i wciąż budzą duży entuzjazm wśród przedstawicielek płci pięknej. Kolejne wersje wyrastają jak grzyby po deszczu, konkurując ze sobą w walce o klienta. Tak... nazw mogłabym wymienić tu sporo, ale po co, i tak zapewne doskonale je znacie ;-) Za to ChillBox jest tylko jeden jedyny w swoim rodzaju, choć cała inicjatywa opiera się na podobnych zasadach. Co miesiąc do naszych drzwi puka kurier przynosząc paczkę pełną niespodzianek i przyjemności, lecz główną ideą nie jest jak w przypadku innych firm tylko testowanie produktów kosmetycznych lecz relaks sam w sobie, jednym słowem chillout :-) A wszystko w zgodzie i harmonii z naturą, za co bardzo duży plus dla autorek przedsięwzięcia, Wioli i Ani (od niedawna dołączyły do zespołu także Ania i Ola więc mamy kwartet ;)), przedsiębiorczych i pomysłowych dziewczyn z Wrocławia, które stworzyły markę ChillBox, z wielką pasją i za
8 komentarzy
Czytaj więcej
Wszystko ma swój czas i nie należy niczego przyspieszać. Do wszystkiego trzeba dojrzeć, każdy w swoim tempie. Powoli dojrzewamy do pragnień, marzeń... Powoli odkrywamy sens ścieżek, po których wędrujemy. Ogólnie przyjęty upływ czasu, schwytany w ramy kalendarzy i metryk nie ma znaczenia w tym procesie, bo każdy człowiek ma swój indywidualny czas, który płynie swoim tempem zgodnym z naturą. Nie starajmy się tego przyspieszyć. Dajmy sobie czas, a unikniemy pomyłek spowodowanych presją pośpiechu. Zatrzymajmy się na chwilę w zgiełku codzienności, zaczerpnijmy powietrza, kiedy brak nam już tchu by biec dalej...Nauczmy się szanować nasz czas tu i teraz, bo każda chwila jest tak cenna....
2 komentarze
Czytaj więcej

Życzenia Wielkanocne

Kochani, w tym szczególnym czasie Świąt Wielkiej Nocy Zmartwychwstania Pańskiego chciałabym Wam życzyć nie tylko spokoju, radości czerpanej ze spotkań z bliskimi, smacznego jajeczka i słodkich baranków z cukru (oj to bardzo niezdrowe, te baranki cukrowe ), ale przede wszystkim niech to będzie czas wewnętrznego odrodzenia, zatrzymania i poukładania na nowo waszych myśli i pragnień i zrewidowania priorytetów. Spróbujcie odnaleźć na nowo siebie w tym chaosie, cieszcie się wiosną, słońcem, przyrodą, zwolnijcie i zatrzymajcie się tu i teraz, pytając swojej duszy po co tu jesteś? Odnajdźmy sens i podążajmy za nim... Wiara, nadzieja, miłość one są wieczne i niezmienne... Pamiętajmy o tym zawsze... Pięknych Świąt.
1 komentarz
Czytaj więcej