Przejdź do głównej zawartości

Owsianka pieczona z jagodami

     Na półmetku zimy wciąż szukam nowych inspiracji kulinarnych na pyszne, rozgrzewające potrawy. Tym razem sięgnęłam do książki "Twój dobry rok" Agnieszki Maciąg. Tej Pani nie trzeba chyba specjalnie przedstawiać. Cudowna, mądra i piękna kobieta, która nie poprzestała na karierze modelki i celebrytki, ale zadała sobie trud by odnaleźć prawdę o sobie, odkryć inny sposób na życie i teraz dzieli się tą wiedzą w swoich książkach. Klimat jaki w nich tworzy jest niepowtarzalny, pełen dobra i miłości.Uwielbiam jej książki i jej przepisy na pyszne, zdrowe potrawy oraz słodkości. Zawsze się udają! 
    Nigdy jeszcze nie próbowałam piec owsianki, więc przepis ten był dla mnie całkowitą nowością. Efekt okazał się rewelacyjny. Owsianka jest pyszna i pożywna. Można ją jeść na śniadanie lub kolację, a także jako słodką przekąskę. Smacznego!


PIECZONA ZIMOWA OWSIANKA Z JAGODAMI


Składniki na 4 porcje: 2 szklanki płatków owsianych, 1/2 szklanki otrębów owsianych, 1 jajko, opakowanie mrożonych jagód, 2 pokrojone w plasterki banany, skórka otarta z dobrze umytej i sparzonej pomarańczy, 2-3 łyżki roztopionego masła klarowanego, 2 szklanki mleka roślinnego np ryżowe, kilka łyżek jasnego miodu, 1/2 szklanki rodzynek i suszonej żurawiny, 1 łyżka drobno utartego korzenia imbiru, 1/2 łyżeczki tartej gałki muszkatołowej, 1/2 łyżeczki cynamonu, dwie szczypty brązowego cukru, 1/2 łyżeczki soli.

Rozgrzej piekarnik do 190 st

Foremkę do pieczenia o wymiarach 20x20 cm dobrze wysmaruj masłem.

Ułóż w niej plasterki bananów i posyp je rodzynkami i żurawiną. 

W misce wymieszaj płatki owsiane, otręby z przyprawami. W drugiej misce połącz mokre składniki: mleko, jajko, roztopione masło i miód. Połącz ze sobą suche i mokre składniki, dodaj imbir i skórkę pomarańczową. Wymieszaj.

Wyłóż połowę masy na banany z rodzynkami i żurawiną, a następnie pokryj ją równomiernie połową jagód. Wyłóż pozostałą masę i dodaj na wierzch resztę owoców. Posyp odrobiną cynamonu i cukrem trzcinowym. 

Piecz około 45 min. Po tym czasie wyłącz piekarnik i poczekaj aż owsianka nieco ostygnie i stężeje ( około 10 min). Świetnie smakuje z gęstym naturalnym jogurtem. Pycha!

Komentarze

Popularne posty z tego bloga

ChillBox - sierpniowe przyjemności Kosmetyczne pudełka-niespodzianki zdążyły się już zadomowić na polskim rynku i wciąż budzą duży entuzjazm wśród przedstawicielek płci pięknej. Kolejne wersje wyrastają jak grzyby po deszczu, konkurując ze sobą w walce o klienta. Tak... nazw mogłabym wymienić tu sporo, ale po co, i tak zapewne doskonale je znacie ;-) Za to ChillBox jest tylko jeden jedyny w swoim rodzaju, choć cała inicjatywa opiera się na podobnych zasadach. Co miesiąc do naszych drzwi puka kurier przynosząc paczkę pełną niespodzianek i przyjemności, lecz główną ideą nie jest jak w przypadku innych firm tylko testowanie produktów kosmetycznych lecz relaks sam w sobie, jednym słowem chillout :-) A wszystko w zgodzie i harmonii z naturą, za co bardzo duży plus dla autorek przedsięwzięcia, Wioli i Ani (od niedawna dołączyły do zespołu także Ania i Ola więc mamy kwartet ;)), przedsiębiorczych i pomysłowych dziewczyn z Wrocławia, które stworzyły markę ChillBox, z wielką pasją i za
Wszystko ma swój czas i nie należy niczego przyspieszać. Do wszystkiego trzeba dojrzeć, każdy w swoim tempie. Powoli dojrzewamy do pragnień, marzeń... Powoli odkrywamy sens ścieżek, po których wędrujemy. Ogólnie przyjęty upływ czasu, schwytany w ramy kalendarzy i metryk nie ma znaczenia w tym procesie, bo każdy człowiek ma swój indywidualny czas, który płynie swoim tempem zgodnym z naturą. Nie starajmy się tego przyspieszyć. Dajmy sobie czas, a unikniemy pomyłek spowodowanych presją pośpiechu. Zatrzymajmy się na chwilę w zgiełku codzienności, zaczerpnijmy powietrza, kiedy brak nam już tchu by biec dalej...Nauczmy się szanować nasz czas tu i teraz, bo każda chwila jest tak cenna....

Życzenia Wielkanocne

Kochani, w tym szczególnym czasie Świąt Wielkiej Nocy Zmartwychwstania Pańskiego chciałabym Wam życzyć nie tylko spokoju, radości czerpanej ze spotkań z bliskimi, smacznego jajeczka i słodkich baranków z cukru (oj to bardzo niezdrowe, te baranki cukrowe ), ale przede wszystkim niech to będzie czas wewnętrznego odrodzenia, zatrzymania i poukładania na nowo waszych myśli i pragnień i zrewidowania priorytetów. Spróbujcie odnaleźć na nowo siebie w tym chaosie, cieszcie się wiosną, słońcem, przyrodą, zwolnijcie i zatrzymajcie się tu i teraz, pytając swojej duszy po co tu jesteś? Odnajdźmy sens i podążajmy za nim... Wiara, nadzieja, miłość one są wieczne i niezmienne... Pamiętajmy o tym zawsze... Pięknych Świąt.